I viaggi di Toma in moto

 Dove per Quintilio si intende il noto ed ottimo ristorante ad Altare. La sua fama lo precede e il mio palato l'ha confermata. (anche il mio portafoglio. 73 euro, ma chissenefotte?) Partiamo dalla mappa? Massì, partiamo dalla mappa. Che, nelle intenzioni, avrebbe dovuto essere questa Notare il particolare del giro assurdo fattomi fare da Maps per andare verso Altare da Savona Ma a Belforte mi prende una botta di stanchezza, e decido di continuare per Ovada, ma poi anche li Maps sclera, e alla fine il mio ritorno è stato questo: E qui quando "fanculo, sono stanco, strade facili grazie" (facili per modo di dire) Ok, ma allora Quintilio? Ve lo narro via Twitter Pane fatto in casa e verdure pastellate in tempura, meritano pic.twitter.com/jQS7LLCOwF — Adolfo Sehnert 🏍🛵 🏴‍☠️ ☠️🎧📚 🎦🇺🇦 (@uncletomablogZ) March 24, 2022 Il menu https://t.co/cA3GV9wR8Z — Adolfo Sehnert 🏍🛵 🏴‍☠️ ☠️🎧📚 🎦🇺🇦 (@uncletomablogZ) March 24, 2022 Risotto alle verdurine dell'orto co...

Partiamo dal dormire: B&B Al Calypso, Levata di Curtatone. 120 euro ben spese. Non è perfetto, e come tutte le cose perfettibile (se poi aggiungesse alla colazione dello yogurt e/o succhi di frutta e/o frutta sarebbe sulottimo: a molti piace far quel tipo di colazione, a me non dispiace come aggiunta a quella classica. E' un suggerimento, ca va sans dire, sta poi al titolare recepirlo o meno); il titolare, Marco, è persona squisitissima e cordiale. Raccomando, se volete spendere il giusto senza intrupparvi in uno dei tanti alberghi per pollame e gallinelle turistiche del centro di Mantova. Personalmente preferisco spendere per mangiare. All'andata; passata tra il caldo sole ligure, la nebbia umida e gelata del Bocco, la pioggia fredda della val di Taro, il variabile da Parma in poi; mi sono fermato qui per rifocillarmi e ritemprarmi Bar Stazione per Google, Snack Bar per altri servizi, motori e siti. Un primo, un secondo, contorno, mezza minerale, un caffè a 13,50 ...

Partiamo dal B&B che ho scelto: Le Tare , sito oltretevere in viale delle Medaglie d'Oro al numero 29. Recensione : B&B molto valido, periferico ma centrale (a un tiro di sputo dai Musei Vaticani e da San Pietro, vicinissimo a fermate delle linee bus ed alla stazione metro Cipro), sapientemente gestito, con molte frecce al suo arco ma alcuni minus: 1) mancanza di doppi vetri, ed esser svegliato alle 7 da un anziano che si mette a gorgheggiare nel palazzo di fronte non è il massimo 2) il lavabo nel bagno piccolo è da sostituire 3) un consiglio da un "massaio": quando comprate insaccati o formaggi non andate a prendere quelli imbustati perché costano di più e hanno un gusto peggiore di quelli che si acquistano al banco. A volte capita di dover far la fila, lo so, e pare una rottura di scatole, ma verrete ampiamente ripagate da clienti doppiamente contenti. Ed ora il cibo, day by day. Lunedì: Su & Giù Cucina Romana in via Tacito 24 Visualizzazione ingrandi...

Questa trattoria si trova in località San Maurizio di Monti, sulla strada che da Rapallo mena al santuario di Montallegro. Visualizzazione ingrandita della mappa E' quella che si definisce una trattoria alla buona: non aspettatevi tovaglie preziose o posate fatte da aziende particolari o chissà cos'altro. Qui si spende poco (ci sono anche menù fissi da 11 e 13erotti euro), il rapporto q/p è buono ma l'ambiente è decisamente rustico (abbiamo trovato anche una sedia sfondata, giusto per rendere l'idea). Ma arriviamo al quid: come si mangia? Ovviamente posso parlare solo e soltanto per me stesso e non per il resto della tavolata (non ho fatto assaggini vigliacchi da piatti altrui), pertanto vi dico e giudico quello che mi è stato servito. Partiamo da una nota a margine: alla fine grappe e limoncino come se piovesse, ma io sono astemio e questo è noto. Altra nota "mi girano": anche qui (purtroppo è un vezzo generalizzato, ma i ristoratori devono immant...

Questa recensione mi frulla in testa da una settimana, e questo mio ritardo è il motivo per il quale, salvo rari casi, non vado mai fuori a cena qui dove abito: molto spesso la legnata, la stroncatura, è d'obbligo. E come fai a scriverla se conosci il cuoco o il gestore o ambedue? Orbene, dopo una settimana durante la quale ho lasciato a macerare le macerie del mio animo, eccoci a parlare del ristorante Il San Lorenzo . Visualizzazione ingrandita della mappa Il gestore è persona si anziana ma dalle ottime capacità, ha sempre gestito con bravura e ottimi risultati, sia finanziari che culinari, diversi ristoranti cittadini che ormai erano alla frutta. La gestione precedente de Il san Lorenzo era ottima, con pesce molto fresco, ma essendo amico del gestore non ci sono mai andato (con mio evidente imbarazzo nel dire di no). La prima cosa che mi ha colpito sono state le tante segnalazioni su TripAdvisor : non sono un fautore del cosiddetto "sharing review" o "mass revi...

Qui si parla di cibo et ospitalità, ma prima va fatta una premessa. Il lago di Garda, come ho già scritto, pullula letteralmente di tedeschi, tanto che ne condizionano profondamente l'economia locale. Molte seconde case o alcuni alberghi sono in mano loro. Uno potrebbe dire: poco male, hanno un'economia forte e meglio così, no? No, da un punto di vista prettamente culinario no, per nulla! Il problema generato da un fatto del genere è che loro sono convinti, fin nell'intimo più profondo, di trovarsi in riva al mare. Pertanto il 99,(99)% dei ristoranti presenta piatti con pesce di mare. In riva a un lago. Chissà se lo chiedono anche quando sono sul bordo di una piscina a 3000 metri d'altezza... Si, c'è pure chi ha il coraggio di mettere a menu l' impepata di cozze . Purtroppo. Altro "piccolo" problema generato dal popolo teutonico e dalla sua crasssa ignoranza, è dato dal fatto che letteralmente non concepiscono il concetto di "cucina region...

Ovvero: guida irragionevole al mangiare tra Salisburgo e dintorni. L'ultima sera, quella di sabato, l'ho passata cenando al "ristorante dell' albergo ". Come ho gia' scritto: c'e' di meglio ma anche di peggio. Ho preso un "antipasto" (piuttosto robusto, nulla a che vedere con i nostri) e un piatto principale a base di carne di vitello, il tutto innaffiato da birra Alcholfrei (analcoolica). Non male l'antipasto, niente di che il piatto principale. Il tutto a € 19,80. Caro, falso e "pura gabbia per pollame turistico", questo e' il ristorante Sternbräu . Un piatto leggero, un dolce e una alcholfrei a € 22,50. Discreto il dolce, insopportabile il cameriere (che e' ritornato ad avere sembianze umane quando si e' accorto di non avermi ridato la mia carta di credito), il tutto in un'atmosfera molto falsa. Voto negativo!, anche se e' in posizione dannatamente centrale. E ci cascano come polli in molti, troppi! Un ...

La cosa piu' assurda, per un neofita, e' il letto tedesco. Un materasso basso, appoggiato su tavole (o tavola) di legno, cuscini assurdi e un "copriletto" (non so come si chiami tecnicamente). Niente coprimaterasso, niente di quello che si ha di solito. Ci si mette tra il copriletto e il materasso e si dorme. Se ci si riesce. Io, dopo poche ore, immancabilmente mi svegliavo. Alla mattina, talvolta, ero piu' stracco che alla sera. La cucina tedesca (bavarese, per la precisione) e' particolare. Molta carne (soprattutto di maiale), molte verdure, assoluta mancanza di pane, birra (anche analcolica) come se piovesse. E molti, imho troppi, ristoranti o pizzerie italiane. Ho mangiato decisamente male al Fussener Strube . Unico "pro" e' che ci si fa gli occhi. Bene al Franziskanerstüberl e al Ritterstub'n . Non male anche il... se non ricordo male si chiama Woaze , vicino al Gasthof Krone . In questo, come al Ristorante Aquila , ho mangiato...